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La pizza casera del sábado de noche: El ritual que amasa a la familia
No hay delivery que pueda competir con el olor a levadura, la salsa burbujeando y el queso derritiéndose en el horno de casa. El secreto de una tradición sagrada.
Hace 11 horas Recetas 
Podés tener todas las aplicaciones de comida en el celular, pero pedir una pizza en caja de cartón nunca va a igualar el ritual de hacerla en casa. El sábado a la tarde-noche pide a gritos ensuciar la mesada con harina.
Hacer pizza es un acto de construcción colectiva. Uno amasa (medio kilo de harina, levadura, agua tibia, sal y un chorrito de aceite), el otro prepara la salsa con tomates de verdad, y los más chicos se encargan de robarse el queso o el jamón antes de tiempo.
No importa si la masa te quedó chueca o cuadrada, o si se te quemaron un poquito los bordes. Comer esa pizza humeante, cortada al medio de la mesa mientras se charla de la semana, es el sabor de la infancia.
Déjate de complicaciones esta noche cómprate un cuarto de levadura y amasa. Te aseguro que sabe a gloria.
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