Torta frita de domingo: La compañera oficial de la lluvia

Hay olores que funcionan como un abrazo. Cuando el cielo se pone gris en el Río de la Plata, el cuerpo pide harina, agua, grasa y fuego.
Hace 18 horas Recetas

No hay meteorólogo más exacto que las ganas de comer tortas fritas. Caen las primeras gotas en el techo de chapa y, automáticamente, en miles de casas se empieza a armar la masa. No es un tema de hambre, es un tema de clima hogareño. Agujerear el centro de la masa para que no se infle, escuchar el ruido del aceite caliente y pasarlas por azúcar es una tradición que nos iguala a todos. Un mate amargo y una torta frita caliente te arreglan cualquier domingo gris.

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