Sao Paulo, Brasil.- El establecimiento de un cupo y un arancel estabilizó las importaciones de carne de bovino de Brasil a México, tras el alza de estas compras que impulsó el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic).
México importó carne de bovino brasileña por un valor de 496 millones de dólares en 2025, un alza interanual de 226%, de acuerdo con datos de la Secretaría de Comercio Exterior de Brasil.
Implementado en mayo de 2022, el Pacic autorizó en forma unilateral la suspensión de aranceles a las importaciones de carne de aves desde países con los que México no opera acuerdos comerciales. Se autorizó a través de un decreto, sin renovación automática, sino a través de la extensión del mismo por ciertos periodos, a veces con modificaciones.
Esta apertura concluyó al iniciar 2026 y con la imposición de un cupo anual libre de arancel de 70,000 toneladas para la carne de res (fresca, refrigerada o congelada) desde cualquier país sin tratado comercial. Fuera de ese límite, se aplica un arancel de 20 por ciento.
Los cambios en la apertura influyeron en la caída a tasa anual de 8.5% que registraron las importaciones mexicanas de carne de cerdo brasileña de enero a julio de 2026, las cuales sumaron 333 millones de dólares.
"La apertura del mercado es reciente, por eso se ha producido un gran crecimiento: antes no se exportaba nada y ahora se ha empezado a exportar a México", comentó Roberto Perosa, presidente de la Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carnes (ABIEC).
Perosa hizo esta declaración en una conferencia de prensa en el marco del Salón Internacional de Proteína Animal (SIAVS) 2026, organizado por la Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), el principal evento de la industria de la carne en Brasil.
"Brasil fue excluido del Pacic; ya estamos pagando un arancel para exportar a México, pero México decidió, además del arancel, establecer un sistema de cupos, así que también estamos participando en ese sistema de cupos", agregó Perosa.
En 2025, México fue el cuarto mayor destino de las exportaciones brasileñas de carne de bovino, superado por China (8,843 millones de dólares), Estados Unidos (1,089 millones) y Chile (496 millones).
"Eso complica las cosas", dijo Perosa, en referencia al nuevo arancel mexicano. La tendencia de las compras mexicanas de la carne brasileña en los últimos años complementa la razón de esta frase: medidas en dólares, pasaron de 3 millones en 2022 a 23 millones en 2023 y luego de 152 millones en 2024 a los 496 millones en 2025.
Al fijar el nuevo arancel, la Presidencia de México lo incluyó como parte de medidas adicionales que tienen el objetivo de favorecer la producción nacional de carne de res y cerdo, a fin de que "contribuyan a incrementar la autosuficiencia alimentaria en el mercado mexicano".
Adujo entonces que se considera necesario eliminar la exención arancelaria de dichos productos, pero manteniendo el acceso administrado a la oferta externa de los mismos bajo condiciones que no comprometan la inocuidad alimentaria.